Hydromel Chouchen Fisselier

Emmanuel Fisselier, artisan liquoriste réputé situé en Ille-et-Vilaine, a bénéficié de tout le savoir-faire de son grand-père Jacques Fisselier : il élabore avec minutie et passion des alcools typiquement bretons fruités, épicés et gourmands. La distillerie Fisselier est d’ailleurs l’une des plus reconnues pour la qualité de ses apéritifs et digestifs depuis 1968.

Présenté dans une magnifique bouteille orné d’un ruban en jute, cet hydromel / chouchen est une boisson bretonne traditionnelle obtenue grâce à la fermentation de miel dans l’eau. Aussi nommé « la boisson des Dieux », l’hydromel serait d’ailleurs le premier alcool dégusté par l’Homme !

> Conseils de dégustation

Pour l’apéritif, consommez cet hydromel bien frais (6 à 8° de préférence) avec, si vous le souhaitez, un sirop de cassis, mûre ou encore fraise de Plougastel.