Caviar de courgette

Une conserverie artisanale valorisant les surplus de production

Babelicot, c’est une jeune conserverie bio et militante pour le zéro déchet, située à Brest. Babelicot a vu le jour en 2016 grâce à Eléonore et Benjamin Faucher, passionnés de cuisine et militants pour le développement de l’agriculture biologique sur le Finistère.

Le souhait d’Eléonore et Benjamin ? Eviter le gaspillage de légumes, dénicher et transformer les surplus de production des maraîchers bio car nos deux conserveurs aiment les légumes, ils les adorent même !

Les préparations Babelicot sont élaborés avec Amour par Éléonore et Benjamin dans leur atelier de Brest, en majorité à partir d’invendus de la production maraichère locale biologique.
Poids net 100 g – prix au Kg :

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Valeur énergétique 99,0 kcal / 413,0 kJ

Matières grasses dont 6,3 g

Acides gras saturés 1,8 g

Glucides dont 6,6 g

Sucres 2,2 g

Protéines 2,9 g

Fibres alimentaires 1,5 g

Sel 0,5 g

Conservation : 

Avant ouverture, conserver à température ambiante dans un endroit propre et sec.

Après ouverture, conserver refermé, 48h heures au réfrigérateur.